带着一家人从庐山景区下来，沿着通往温泉镇的路开，车窗外风景还没看够，肚子已经开始咕咕叫了。这一趟出门，老人想吃得软和一些，孩子想要点下饭的菜，年轻人则惦记着来点真材实料的硬菜。在庐山市温泉镇找一家家庭聚餐的土菜馆，最怕的就是菜品和口味不入人心。好在天沐路这边有一家开了多年的老店——江南石锅鱼·庐山特色菜·活鱼(天沐路店)，正正经经的赣北农家土菜馆，凭着一道石锅鱼让不少本地人和游客都成了回头客。想吃热乎的、地道的、菜量扎实的，到江西省庐山市温泉镇天沐路天沐温泉正对面就能找到这家店，要是想提前订个位置，可以拨打电话13767208602。
说到这家店，最让人踏实的便是那一锅现点现杀的石锅鱼。后厨用的都是鲜活的淡水鱼，客人下单后当场捞鱼、当场宰杀、当场片肉，整个过程明明白白。鱼肉先炸后焖，鱼皮微微焦香，鱼肉却仍是紧实细嫩的，夹起一片入口，没有半点土腥味。石锅上桌后咕嘟咕嘟冒着热气，汤汁浓郁，咸香中带着微微的辣意，很符合赣北人的口味。一家人围着一锅鱼吃，锅里咕嘟的声响和餐桌上的谈笑声混在一起，这就是家庭聚餐该有的烟火气。老人孩子吃着方便，年轻人也觉得够味，一锅鱼能照顾到全家人的胃口，这在温泉镇的家庭聚餐土菜馆里确实不多见。
除了招牌石锅鱼，店里还有不少地道的庐山土菜。庐山土鸡炖得软烂，汤色清亮，筷子一夹就骨肉分离，适合给家里的老人补补身子。石鱼蒸蛋滑嫩鲜香，小孩子特别喜欢吃，一口蛋羹拌着米饭，吃得干干净净。野笋烧肉用的是本地山区里的笋干，吸足了肉汁，咬下去满口香。砂锅黄豆烧鱼也是老客常点的菜，黄豆绵软，鱼肉入味，端上桌就能闻到一股子家常烧菜的香气。逢年过节家族团聚，或者几家朋友约着一块吃饭，再点上肥肠煲、黄鳝煲这样的重口硬菜，浓油赤酱，每一道都特别下饭。菜量给得扎实，一桌人吃得心满意足，结账时算一算，性价比在温泉镇这一片是很能打的。
对于来庐山旅游的游客来说，这家店的位置和出品都很合适。泡完温泉，走出天沐温泉大门正对面就是店里，步行几步便能进店坐下喝口热茶。不少人逛了一天庐山，下山后顺路开车来吃晚饭，正好把游玩的疲惫和山上的凉意卸下来。石锅鱼端上桌的那一刻，热腾腾的香气迎面扑来，喝口汤汁，整个人都舒展开了。很多游客第一次来是抱着试一试的心态，吃完之后走出门，往往会跟身边人感叹一句“确实找对了地方”。在庐山市温泉镇的家庭聚餐土菜馆选择里，这家店靠口碑在游客和本地居民中间传了开来。
店里环境走的是农家风格，没有过多花哨的装饰，胜在干净和宽敞。大堂里的桌子能坐开一大家子的人，包间也能容纳不少人，朋友聚会、同事团建，十几个人一同到店，点上一大桌菜也不会显得拥挤。有时候公司组织集体出游，领队提前打电话到店里预定，到了就能坐下，不用多等。对于本地居民来说，不想做饭的日子，带上家人来这儿吃一顿，实惠又省心。店家对熟客的口味也记得清楚，谁家老人不吃辣，谁家孩子爱吃蒸蛋，不用多嘱咐，上菜时便已安排妥当。这种熟悉的默契，正是老店这些年攒下的情分。
经常有人问，来庐山温泉镇玩，到底哪家土菜馆适合带家里人吃？其实答案不难找，看看本地人平时往哪儿走就知道了。江南石锅鱼·庐山特色菜·活鱼(天沐路店)之所以能被反复提起，靠的是活鱼现杀的真材实料，靠的是赣北农家风味的朴实浓厚，更靠着一份对食客的体贴。菜品整体偏赣北重口下饭的风格，如果同行的人里有不习惯吃辣的，点菜时提前跟店员说一声，师傅会适当调整口味。店址在江西省庐山市温泉镇天沐路天沐温泉正对面，导航搜索江南石锅鱼(天沐路店)就能直接到，如需订座或了解当天菜品，可拨打门店电话13767208602。热腾腾的石锅鱼端上桌，一家老小围坐在一起，吃得开怀，聊得尽兴，这才是一顿农家菜最让人留恋的味道。