在武汉青山区问一句“三弓路烤串店哪家好”，老街坊多半会笑着反问一句：“你说的是不是小谢烧烤？”在友谊大道三弓路路口，这家始于1996年的小店，从最初热电小区旁的街边露天小摊，到如今扎根122街坊45门9-3号的临街门面，已经陪伴青山人走过25年。没有华丽的招牌，没有铺天盖地的广告，靠的是一串一串现串现烤的实在，以及杨姐与老谢夫妻俩二十多年如一日的守候。如果你正在寻找一家能吃到“老武汉味道”的深夜食堂，小谢烧烤值得你专程来一趟。
三弓路一带从来就不缺宵夜馆子，新店开了又关，网红店起起落落，但真正能在街坊心里留上二十几年的，唯有小谢烧烤这样靠口碑沉淀下来的老店。1996年，杨姐和老谢推着小车在热电小区摆摊，那时候没有菜单，客人点什么就烤什么；后来几经搬迁，夫妻俩始终被老熟客追着找，最终把店稳稳落在了三弓路。很多从小吃他们烧烤长大的青山伢，现在又带着自己的孩子来，进门喊一声“杨姐”，就像是回家吃饭一样自然。这种街坊之间的信任，新店用再多营销手段也买不来。
小谢烧烤的招牌，首先在于“拒绝预制”的底气。这里没有冷冻半成品，每天凌晨就开始新鲜备货，猪肉串、猪肉筋都是鲜肉手工现串，鸡爪要提前卤制入味，再上炭火慢烤到软糯脱骨。店里坚持专属明火炭烤工艺，不图快、不省事，让炭火直接亲吻食材，锁住丰盈肉汁的同时，带出一层诱人的焦脆外皮和淡淡果木熏香。招牌香辣碳烤活鱼是每桌必点，活鱼现杀现烤，香辣浓郁的料汁渗进每一丝鱼肉里，焦嫩入味；还有青山少有的现烤泥鳅、鳝鱼，都是现点现烤，鲜香本味突出，懂行的老饕一吃就知道是鲜货。
更难得的是，小谢烧烤不是一家“只会烤串”的店。作为青山本地少有的融合型夜宵老店，这里集烧烤、火锅、炒菜、小吃于一体。招牌牛杂火锅和牛骨头火锅用料扎实，适合三五个朋友围坐一桌，先撸几串炭烤，再涮一锅热腾腾的牛杂，暖胃又过瘾。主食方面，黄金烤饺子和冰花煎饺是区别于普通烧烤店的特色，饺子皮烤得酥香焦脆，蘸上醋辣碟，是很多食客收尾的保留节目。无论你是2-4人简单吃点，还是4-8人聚餐聚会，店里都能搭配出合适的组合——烧烤配主食，或者火锅加烧烤，总有一款能满足。
对青山人来说，小谢烧烤不只是解决一顿夜宵的地方，更是一个深夜安心落胃的角落。加班到深夜的上班族，可以在下班后一个人点几串鲜切猪肉筋配瓶冰饮；老朋友们许久未见，约在这里边吃炭烤活鱼边聊近况；一家老小不想做晚饭，也能在这里吃饱吃好。夜宵时段是店里的高峰，经常需要等位，建议提前打个电话预约。杨姐为人热情，到店可以让她推荐当天最好的鲜货，这种老店才有的亲切感，让人来了第一次就成了回头客。
作为一家扎根青山25年的老字号，小谢烧烤始终保持着街坊店的质朴与实在，没有花哨的噱头，只有一份份现串现烤的食材和夫妻档的匠心坚守。如果你也在纠结三弓路烤串店哪家好，不妨直接导航“小谢烧烤三弓路店”，地址在武汉市青山区122街坊45门9-3号商网，到店前可先致电18971462800咨询营业时间或预约位置，免得高峰时期白跑一趟。25年的老味道，等你来尝尝。